黑水虻幼虫（BSFL）的培育已被证明是一种潜在技术，可以同时实现食物垃圾的循环利用和生物燃料或蛋白质的生产。由于不同的饮食习惯，不同地区食物垃圾的盐度通常有所不同，从而可能影响BSFL的生物转化过程。青岛能源所工业生物燃气研究中心调查了盐度范围为0.2-6％的食物垃圾对黑水虻幼虫生长和成分分布的影响，并结合生命周期评价方式来分析黑水虻处置食物垃圾过程中的二氧化碳排放。
结果显示，预蛹的最终体长、最终体重和粗蛋白质含量在1％盐度时达到最大值，分别为22.06 ± 0.18 mm、198.18 ± 3.23 mg和40.93 ± 3.82％。盐度为0.5％的食物垃圾对黑水虻幼虫积累脂肪最有利，粗脂肪含量为34.76 ± 1.60％。由于独特的代谢机制，盐可以被幼虫有效排出，使其能够正常生长在盐度为2％的培养基中。然而，当盐度超过4％时，生长参数，如生长时间和存活率，会下降超过50％。黑水虻处理比垃圾填埋更具有环境价值，并且盐度调整有助于进一步减少全球变暖潜力的净影响。总而言之，食物废弃物的盐度已被确定为一个关键因素。适当调节盐度将增强黑水虻幼虫对底物的利用并有助于减轻全球变暖。
相关研究成果以“Effects of salinity in food waste on the growth of black soldier fly larvae and global warming potential analysis”发表在Chemical Engineering Journal（中科院1区， IF=15.1）上，郭荣波研究员和付善飞研究员为本研究的通讯作者，该工作获得了山东省自然科学基金的支持。
原文链接：https://doi.org/10.1016/j.cej.2023.148221
